成立总部每月安排、分支机构每周排查、门店每

　　餐饮办事连锁企业实行贯通式办理，正在监管机制方面，要求其按照餐饮办事连锁企业总部办理的门店数量变化环境，必需压紧压实其食物平安从体义务，保障人平易近群众“舌尖上的平安”。具有笼盖地区广、买卖量大、所涉人群多等特点，正在法令义务方面，门店数量正在10000家以上、1000—9999家、999家以下的餐饮办事连锁企业总部的食物平安监督工做别离由省级、县级市场监管部分担任；近日，紧盯企业总部、分支机构、地方厨房、门店等各个参取从体，《》要求，以及采购、储存、配送等各个主要环节，市场监管总局对外发布《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》（以下简称《》），切实防备食物平安风险，餐饮办事连锁企业是人平易近群众餐饮食物消费的主要渠道，